Фаршированные кабачки в мультиварке
Ингредиенты:
- Цукини - 2 шт.
- Фарш говяжий - 250 гр.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль - 3 гр.
- Смесь «Мельница 4 перца» - 1 щепотка
- Масло подсолнечное - 30 гр.
- Томатная паста - 30 гр.
- Рис (пропаренный) - 0.5 м.стакан(а)
- Вода - 1 м.стакан(а)
- Вода - 250 мл.
- Сметана 20% - 200 гр.
- Свежая зелень - 1 пучок(а)
- Листья салата - 1 пучок(а)
Для 1 блюд(а) (
)
Фаршированные кабачки - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MP5015PSD
1. Обжарьте лук с морковью на подсолнечном масле в режиме «ВЫПЕЧКА». Переложите обжаренные овощи в глубокую миску.
2. Поместите в кастрюлю мультиварки рис, залейте его водой.
3. Готовьте с закрытой крышкой в режиме «КАША» 30 минут, давление — 1.
4. Перемешайте говяжий фарш, варёный рис, поджаренные овощи, томатную пасту, посолите и поперчите.
5. Разрежьте цукини на несколько частей шириной не более 5 см, удалите ножом серединку, оставляя дно, и наполните начинкой из мяса, риса и овощей.
6. Разложите фаршированные цукини на верхнем и нижнем ярусах пароварки.
7. Налейте в кастрюлю мультиварки 250 мл воды, установите пароварку, накройте мультиварку крышкой.
8. Готовьте в режиме «НА ПАРУ», время приготовления — 40 минут, давление — 3.
9. После звукового сигнала отключите мультиварку, сбросьте давление, достаньте пароварку с фаршированными кабачками и поставьте её на плоскую тарелку.
10. Разложите фаршированные кабачки по тарелкам, украсьте свежей зеленью, приправьте сметаной и подавайте к столу.
MI5040PSD
1. Порежьте мелко лук, морковь натрите на крупной тёрке.
2. Обжарьте лук с морковью на подсолнечном масле в режиме «ЖАРКОЕ». Переложите обжаренные овощи в глубокую миску.
3. Поместите в кастрюлю мультиварки рис, залейте его водой.
4. Готовьте с закрытой крышкой в режиме «ПЛОВ/КАША», время приготовления — 30 минут.
5. Перемешайте говяжий фарш, варёный рис, поджаренные овощи, томатную пасту, посолите и поперчите.
6. Разрежьте цукини на несколько частей, шириной не более 5 см, вырежьте из них серединку и наполните начинкой из мяса, риса и овощей.
7. Заготовки фаршированных кабачков поместите в пароварку.
8. Налейте в кастрюлю мультиварки 250 мл воды и установите пароварку, накройте мультиварку крышкой.
9. Готовьте в режиме «НА ПАРУ», время приготовления — 20 минут.
10. После звукового сигнала достаньте пароварку с фаршированными кабачками и поставьте её на плоскую тарелку.
11. Разложите фаршированные кабачки по тарелкам, украсьте свежей зеленью, приправьте сметаной и подавайте к столу.
Чтобы сократить время приготовления данного блюда, заготовьте отварной рис впрок. Сварите максимальную порцию риса в режиме каша, затем остудите, разложите по контейнерам и заморозьте.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson