Рулетики из индейки с черносливом в мультиварке
Ингредиенты:
- Индейка - 2 шт.
- Чернослив - 100 гр.
- Сыр «Моцарелла» - 100 гр.
- Базилик зеленый ст.л.
- Чеснок - 2 зубчик(а)
- Масло сливочное - 30 гр.
- Масло оливковое - 50 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 50 гр.
- Сливки - 100 мл.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Рулетики из индейки с черносливом - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0517AD
Приготовление:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Антрекоты вымыть, обсушить, положить на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком. Подсолить и приправить перцем. Чернослив нарезать полосками, моцареллу — кружками, чеснок и базилик измельчить.
3. На середину каждого антрекота положить начинку из чернослива, чеснока и базилика. Сверху положить кружок моцареллы и свернуть рулеты. Взбить яйцо, обмакнуть в него рулеты и обвалять в муке.
4. В мультиварке в режиме «Жарка» разогреть оливковое масло, добавить сливочное и обжарить рулеты со всех сторон, примерно 10 мин. Влить сливки, установить режим «Тушение», закрыть мультиварку и готовить рулеты 35–40 мин.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru