Вешенки тушеные в мультиварке
Ингредиенты:
- Вешенки - 600 гр.
- Лук - 1 шт.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Яйцо (желток) - 1 шт.
- Сметана 15% - 100 гр.
- Сыр «Моцарелла» - 2 ст.л.
- Укроп ст.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Вешенки тушеные - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4208
Приготовление:
1. Лук нарезать кольцами.
2. В чашу положить сливочное масло и включить программу «Жарить» на 15 минут.
3. Слегка обжарить лук, добавить промытые и нарезанные ломтиками вешенки, посолить, поперчить и продолжить обжаривание до конца программы.
4. Добавить сметану, яичный желток, зелень укропа и включить программу «Тушить», выбрать режим «Давление», задать температуру 20 минут.
5. При подаче посыпать тертым сыром.
Совет:
Для приготовления этого блюда можно использовать любые свежие грибы, не требующие предварительной тепловой обработки, например, шампиньоны, белые грибы, лисички.
VT-4209
Приготовление:
1. Лук нарезать кольцами.
2. В чашу положить сливочное масло и включить программу «Жарка/Овощи» на 15 минут.
3. Слегка обжарить лук, добавить промытые и нарезанные ломтиками вешенки, посолить, поперчить и продолжить обжаривание до конца программы.
4. Добавить сметану, яичный желток, зелень укропа и включить программу «Тушение/Овощи» на 20 минут.
5. При подаче посыпать тертым сыром.
Совет:
Для приготовления этого блюда можно использовать любые свежие грибы, не требующие предварительной тепловой обработки, например, шампиньоны, белые грибы, лисички.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru