Паста карбонара в мультиварке
VITEK VT-4205, VT-4215
Ингредиенты:
- Бекон - 100 гр.
- Ветчина - 200 гр.
- Сливки - 0.5 стакан(а)
- Вино белое сухое - 50 мл.
- Яйцо (желток) - 1 шт.
- Сыр «Пармезан» тертый - 100 гр.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Чеснок (зубчики) - 2 шт.
- Соль
Для 1 блюд(а) (
)
Паста карбонара - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4205, VT-4215
Приготовление:
В чашу мультиварки налить масло и положить нарезанные маленькими тонкими ломтиками бекон и ветчину. Включить программу «Поджаривание» на 15 минут. Когда мясопродукты зарумянятся, добавить растертый чеснок и обжарить, помешивая, до конца программы. Затем добавить сливки и вино и включить программу «Мультиповар», задать температуру 100 °С на 10 минут. Проварить соус, помешивая, в конце добавить желток, тертый сыр, соль и размешать. Полить готовую пасту соусом, посыпать зеленью базилика.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru
Поделись с друзьями