Лазанья с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- Лазанья (листы) - 8 лист(а)
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Кабачки - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Масло растительное шт.
- Соль шт.
- Перец черный (молотый) шт.
- Петрушка шт.
- Базилик шт.
- Для соуса: шт.
- Масло сливочное - 30 гр.
- Мука - 30 гр.
- Молоко - 250 мл.
Для 1 блюд(а) (
)
Лазанья с овощами - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: ENDEVER
333
Баклажаны нарезать кубиками. Посолить, оставить на 20-30 минут, потом хорошо промыть в холодной воде. Мелко покрошить лук и зелень. Помидоры снять измельчить в блендере или натереть на терке (без кожицы). Кабачки и перец нарезать кубиками. Налить в чашу мультиварки немного растительного масла, включить программу «Выпечка» или «Жарка» и обжарить все овощи в течение 10-15 минут. Освободить чашу мульти варки.
Для приготовления соуса бешамель в чаше мультиварки на программе «Жарка» или «Выпечка» растопить сливочное масло, муку, мускатный орех и слегка обжарить. Добавить молоко, мускатный орех и заварить при постоянном помешивании. Соус должен быть густым. Соус перелить в отдельную посуду.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и налить немного соуса бешамель. Положить лист лазаньи, затем тушеные овощи. Повторять слои до окончания продуктов. Залить оставшимся соусом и присыпать тертым сыром. Готовить на программе «Выпечка» в течение 1 часа.
Рецепт из книги рецептов фирмы ENDEVER - ENDEVER