Фазан с грибами в мультиварке
ENDEVER 333
Ингредиенты:
- Фазан - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Грибы - 100 гр.
- Мука - 100 гр.
- Вино белое - 250 мл.
- Бульон куриный - 250 мл.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль шт.
- Перец шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Фазан с грибами - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: ENDEVER
333
Фазанов промыть, обсушить, нарезать на куски. Лук нарезать кольцами, грибы, чеснок порубить. Обвалять куски фазана в смеси с луком, мукой, перцем. На дно кастрюли налить растительное масло и на программе «Жарка» обжарить мясо до румяной корочки. Отключить программу «Жарка». Далее готовить на программе «Томление» 4 часа.
Отдельно приготовить соус: в небольшой кастрюльке довести вино до кипения, варить 5 минут, затем добавить куриный бульон и снова довести до кипения. Залить этим соусом мясо в мультиварке, добавить грибы, чеснок и готовить ещё 1 час до полной готовности.
Рецепт из книги рецептов фирмы ENDEVER - ENDEVER
Поделись с друзьями