Крем суп из шампиньонов в мультиварке
ENDEVER 333
Ингредиенты:
- Бульон куриный - 500 мл.
- Лук - 2 шт.
- Шампиньоны (свежие) - 500 гр.
- Сливки 20% - 100 мл.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Соль шт.
- Перец черный (молотый) шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Крем суп из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: ENDEVER
333
В чашу мультиварки положить сливочное масло и об жарить на программе «Жарка» или «Выпечка» нарезанные лук и грибы в течение 5-10 мин.
Затем добавьте муку, хорошо перемешайте с грибами и луком, помешивая, обжарьте еще в течение нескольких минут.
По окончании обжаривания отключите программу «Жарка»/«Выпечка».
Добавьте овощной или куриный бульон, хорошо перемешайте (до исчезновения комочков) и варите на программе «Суп» в течение 10 минут.
Готовый суп измельчите погружным блендером, посолите, поперчите и введите сливки.
Совет:
Для украшения супа можно оставить несколько ломтиков шампиньонов или подать крем суп с гренками с чесноком и оливковым маслом.
Рецепт из книги рецептов фирмы ENDEVER - ENDEVER
Поделись с друзьями