Суп харчо в мультиварке
Ингредиенты:
- Говядина (филе) - 500 гр.
- Рис - 0.5 стакан(а)
- Лук - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Перец чили - 1 шт.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Чеснок - 5 зубчик(а)
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Вода - 2 л.
- Зелень петрушки шт.
- Соль шт.
- Перец шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Суп харчо - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: ENDEVER
333
Говядину нарезать небольшими кусками.
В чашу мультиварки налить небольшое количество растительного масла и на программе «Жарка» или «Выпечка» обжарить нарезанные лук и морковь в течение 10 минут.
Добавить мясо, томатную пасту и продолжать готовить вместе с овощами еще 10 минут.
Муку развести в 1 ст. л. холодной кипяченой воды, добавить к луку с мясом и готовить, помешивая, еще 1 минуту. Отключить программу «Жарка»/«Выпечка».
Влить 2 л воды, добавить промытый рис, лавровый лист, хмели-сунели и соль.
Закрыть крышку и готовить в режиме «Суп» в течение 1 часа.
Острый перец вымыть и нарезать тонкими кольцами.
Чеснок очистить и истолочь.
В готовый суп добавить толченый чеснок и зелень и дать настояться 5 минут.
Рецепт из книги рецептов фирмы ENDEVER - ENDEVER