Щи из молодой капусты с шампиньонами в мультиварке
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 200 гр.
- Капуста (свежая) - 0.5 кочан(а)
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль шт.
- Перец шт.
Для 1 блюд(а) ()
Щи из молодой капусты с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: ENDEVER
333
Картофель очистить, нарезать кубиками. Помидоры и шампиньоны вымыть, помидоры очистить от кожицы и нарезать тонкими дольками, шампиньоны - кусочками. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. В чашу мультиварки налить небольшое количество растительного масла и на программе «Жарка» или «Выпечка» обжарить лук и морковь в течение 5 минут. Добавить помидоры и готовить, помешивая, еще 5 минут. Программу «Жарка»/«Выпечка» отключить. Влить в чашу мультиварки 2 л воды, положить картофель и варить на программе «Суп» в течение 10 минут. Капусту нашинковать, добавить в чашу мультиварки вместе с лавровым листом и варить еще 5 минут. Готовый суп посолить, поперчить. Подавать со сметаной и зеленью.
Рецепт из книги рецептов фирмы ENDEVER - ENDEVER