Суп картофельный с вермишелью в мультиварке

ENDEVER 333
Категория:  Супы
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Мясо (филе) - 300 гр.
  • Вода - 2.5 л.
  • Вермишель - 100 гр.
  • Картофель - 4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сельдерей (корень) - 0.5 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль шт.
  • Перец шт.
  • Лавровый лист шт.

Для 1 блюд(а) ()

Суп картофельный с вермишелью - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: ENDEVER

333

Морковь, лук, сельдерей почистить, нарезать соломкой и обжарить на программе «Жарка» или «Выпечка» в небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут. Программу «Жарка»/«Выпечка» отключить Пассерованные овощи выложить на тарелку. В чашу мультипарки выложить нарезанное на порционные кусочки мясо, залить водой и на программе «Суп» варить в течение 40 минут. Снять образовавшуюся белковую пенку. В бульон положить нарезанный кубиками картофель и варить в течение 10 минут, затем положить вермишель, пассерованные овощи, соль, перец и лавровый лист. Варить еще 10 минут. Перед подачей на стол посыпать суп укропом или зеленью петрушки.
Совет:
Этот суп можно приготовить и на грибном бульоне.

Рецепт из книги рецептов фирмы ENDEVER - ENDEVER

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)