Свинина, печенная с картофелем и черносливом в мультиварке
Ингредиенты:
- Свинина - 600 гр.
- Картофель - 7 шт.
- Чернослив - 280 гр.
- Соль
- Перец
- Масло растительное - 100 мл.
- Вода - 600 мл.
Для 1 блюд(а) (
)
Свинина, печенная с картофелем и черносливом - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: PHILIPS
HD3745
• Помойте и очистите картофель. Нарежьте мясо и картофель средними кубиками 1,5 см. Мелко нарежьте чернослив. Налейте в чашу масло. Посолите и поперчите мясо, положите его во внутреннюю чашу. Крышку мультиварки закрывать не нужно. Нажмите кнопку «МЕНЮ», выберите режим «ЖАРИТЬ». Установите время приготовления 5 минут.
• Нажмите кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ». Обжаривайте мясо, периодически помешивая.
• По окончании программы добавьте в чашу картофель, чернослив, воду, соль и перец по вкусу. Крышку закрывать не нужно.
• Нажмите кнопку «МЕНЮ», выберите режим «МУЛЬТИПОВАР». Установите время приготовления 30 минут.
• Установите температуру приготовления 100°С. Нажмите кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ».
• Готовьте блюдо, по желанию, периодически помешивая.
• По окончании программы разложите блюдо по тарелкам и подавайте.
Советы
• Если в Вашей мультиварке нет режима «МУЛЬТИПОВАР», воспользуйтесь режимом «ТУШИТЬ», установив время приготовления 35 минут. Температура у данного режима установлена по умолчанию.
• Если хотите придать сливочный вкус блюду, то за 10 минут до окончания программы можно добавить 150 мл сливок 22 %.
• Вы также можете добавить 1/2 нарезанного перца чили, это придаст блюду остроту и пикантность.
• В летний сезон вместо чернослива можно использовать свежую красную сливу (350 г).
Благодаря высокому содержанию жиров свинина хорошо согревает организм и восстанавливает силы. В ней много магния, цинка, которые положительно влияют на потенцию и сердечно-сосудистую систему. Также свинина содержит аминокислоту лизин, которая необходима для нормального формирования костей.
Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS - PHILIPS