Яблочный пирог в мультиварке

HD3136

• Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их тонкими ломтиками, разложите на дне мультиварки так, чтобы между яблоками оставалось еще немного свободного места. Яйца взбейте миксером на самой высокой скорости до образования очень плотной белой пены. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахар и ванильный сахар. Уменьшите скорость миксера до минимума и, продолжая взбивать, частями добавьте всю муку. Вылейте тесто на яблоки. Обращайтесь с тестом как можно бережнее, чтобы не повредить пузырьки воздуха, которые обеспечат пирогу пышность и объем. Поместите чашу в мультиварку и закройте крышку.
• Нажмите кнопку «МЕНЮ», выберите режим «ПЕЧЬ», время приготовления, установленное по умолчанию – 45 минут. Нажмите кнопку «ТЕМП.» и с помощью кнопок «+» и «-» установите температуру 150° С.
• После настройки необходимой температуры нажмите кнопку «СТАРТ».
• По окончании программы откройте крышку мультиварки и осторожно достаньте внутреннюю чашу. Дайте пирогу остыть в течение 30 минут. Выложите пирог на блюдо, аккуратно перевернув внутреннюю чашу мультиварки, чтобы на блюде низ пирога оказался верхом. Посыпьте верх пирога сахарной пудрой. Подавайте с шариком мороженого и ягодным, карамельным или шоколадным соусом.
Советы
• Шарлотку пекут не только с яблоками – разнообразьте этот десерт, добавив вместо яблок груши, бананы, абрикосы, ягоды или тыкву.
• Вы также можете нарезать яблоки или другие фрукты не ломтиками, а кубиками, выложить их в чашу мультиварки и залить тестом.
• Перед тем как положить яблоки в чашу мультиварки, их можно присыпать корицей.
• Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой с ванилью.
• Вы также можете увеличивать количество фруктов по вкусу.
• Для взбивания яиц используйте миксер или ручной блендер Philips со специальной насадкой-венчиком.

Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS - PHILIPS