Брокколи на пару с лимонным соусом в мультиварке

HD3077

• Если Вы берете свежую капусту брокколи, разберите ее на соцветия.
• Налейте во внутреннюю чашу мультиварки необходимое количество воды – в нашем случае внутреннюю чашу нужно наполнять на 1/3.
• Поместите чашу для приготовления на пару во внутренюю чашу мультиварки.
• Положите соцветия брокколи в чашу для приготовления на пару, посолите и поперчите по вкусу.
• Протрите сухой тканью внешнюю поверхность внутренней чаши.
• Поместите чашу в мультиварку.
• Закройте крышку до щелчка, щелчок сигнализирует о полном закрытии крышки. Не открывайте крышку и не накрывайте паровой клапан полотенцем или иными предметами во время работы прибора – это может привести к деформации крышки или неисправностям в работе прибора.
• Поключите мультиварку к электросети – это следует делать только после полной подготовки прибора к работе.
• Нажмите кнопку «МЕНЮ», выберите функцию «ГОТОВИТЬ НА ПАРУ», на дисплее появится индикация «ГОТОВИТЬ НА ПАРУ».
• Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а затем с помощью кнопки «ЧАСЫ / МИНУТЫ» установите время приготовления 20 минут.
• Нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ» в течение 3 секунд, мультиварка автоматически перейдет в режим «ГОТОВИТЬ НА ПАРУ». До закипания воды на дисплее будет отображаться текущее время; отсчет времени приготовления начнется после закипания воды.
• По окончании программы прозвучат 4 звуковых сигнала, с дисплея исчезнет индикация «ГОТОВИТЬ НА ПАРУ». Прибор перейдет в режим подогрева, на дисплее будет отображаться длительность подогрева. Чтобы выключить режим подогрева, нажмите кнопку «ВЫКЛ. / ПОДОГРЕВ».
• Если в данный момент режим подогрева не нужен или мультиварка не используется, отключите ее от электросети.
• Приготовьте соус: положите мелконарезанный лук, мед в отдельную емкость, добавьте лимонный сок и оливковое масло, перемешайте.
• Откройте крышку мультиварки и с помощью прихваток в комплекте осторожно достаньте внутреннюю чашу из мультиварки. Выложите брокколи на тарелку и полейте соусом.
Советы
• Если блюдо готовится на пару менее 30 минут, рекомендуется наполнять внутреннюю чашу мультиварки водой на 1/3. Если более 30 минут – наполовину.
• По желанию Вы можете не добавлять в соус мелко нарезанный лук.

Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS - PHILIPS