Астраханский кулеш в мультиварке
Ингредиенты:
- Курица (грудка) - 2 шт.
- Крупа пшенная - 1 стакан(а)
- Вода - 3 стакан(а)
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Сосиськи копченые - 200 гр.
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль шт.
- Перец шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Астраханский кулеш - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: SCARLETT
IS-MC412S01
1. В чаше мультиварки на программе «КРУПЫ» вскипятить подсоленную воду.
2. Пшено тщательно промыть. Всыпать пшено и варить на программе «КРУПЫ» 10 минут.
3. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в кашу вместе с лавровым листом и варить еще 10 минут.
4. Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками. Сосиски порезать кружками, лук измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук в течение 4-5 минут. Затем добавить куриное филе и обжарить еще 3-4 минуты, после этого добавить сосиски. Обжарить еще 3-4 минуты. Содержимое сковороды необходимо все время тщательно помешивать.
5. Добавить все обжаренные ингредиенты в кашу, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Готовить на программе «КРУПЫ» еще 10-15 минут.
6. За 5 минут до готовности добавить сливочное масло.
SC-413
Пшено тщательно промыть. В чаше мультиварки вскипятить подсоленную воду. Всыпать пшено и варить 10 минут.
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в кашу вместе с лавровым листом и варить ещё 10 минут.
Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками. Сосиски порезать кружками, лук измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук в течении 4-5 минут, затем добавить куриное филе и обжарить ещё 3-4 минуты, после этого добавить сосиски. Обжарить ещё 3-4 минуты. Содержимое сковороды необходимо все время тщательно помешивать.
Добавить все обжаренные ингредиенты в кашу, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Готовить ещё 10-15 минут. За 5 минут до готовности добавить сливочное масло.
Дать потомиться ещё 10 минут.
Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT