Ризотто в мультиварке
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 гр.
- Лук - 1 шт.
- Рис (круглозерный) - 350 гр.
- Бульон мясной - 1.5 л.
- Вино белое сухое - 1 стакан(а)
- Сыр «Пармезан» - 100 гр.
- Соль шт.
- Перец черный (молотый) шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Ризотто - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: SCARLETT
IS-MC412S01
1. В чаше мультиварки растопить половину сливочного масла.
2. Лук мелко порезать, положить в растопленное масло, жарить на программе «ЖАРКА» до прозрачности.
3. Рис промыть, обсушить, добавить в чашу мультиварки, хорошо перемешать и дать прогреться вместе с луком и маслом.
4. Затем добавить бульон с вином и вскипятить с открытой крышкой на программе «СУПЫ».
5. После закипания посолить, поперчить и закрыть крышку мультиварки.
6. Установить программу «КРУПЫ» на 50 минут.
7. Перед подачей положить оставшееся сливочное масло и тертый сыр.
SC-411
1. В чаше мультиварки растопить половину сливочного масла.
2. Лук мелко порезать, положить в растопленное масло, жарить на программе «Жарка/Дом. Заготовки» до прозрачности.
3. Рис промыть, обсушить, добавить в чашу мультиварки, хорошо перемешать и дать прогреться вместе с луком и маслом.
4. Затем добавить бульон с вином и вскипятить с открытой крышкой, после закипания посолить, поперчить и закрыть крышку мультиварки.
5. Установить программу «Молочные каши/Крупы» на 50 минут.
6. Перед подачей положить оставшееся сливочное масло и тёртый сыр, перемешать и разложить по тарелкам.
Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT