Баранья ножка с пряной зеленью в мультиварке
MOULINEX MK805
Ингредиенты:
- Баранина (нога) - 1 шт.
- Чеснок - 5 зубчик(а)
- Петрушка - 1 пучок(а)
- Чабрец - 4 веточка(и)
- Розмарин - 1 веточка(и)
- Цедра цитрусовая
- Вино - 100 мл.
- Масло оливковое - 100 мл.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Для 1 блюд(а) (
)
Баранья ножка с пряной зеленью - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MOULINEX
MK805
1. Раскрыть баранину (сделать глубокий надрез на ножке, но не до конца), натереть солью и перцем.
2. Сделать соус сальса из трав - измельчить розмарин, тимьян, петрушку и чеснок до однородной массы.
3. Мясо натереть сальсой, свернуть его в рулет и обвязать нитками.
4. В мультиварку влить масло, вино, лимонный сок, добавить цедру и мясо.
5. Выставить программы «МУЛЬТИШЕФ» 1 в 170°С на 10 минут и «МУЛЬТИШЕФ» 2 в 120°С на 30 минут.
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex
Поделись с друзьями