Мясо по-бургундски в мультиварке

MOULINEX MK105,MK106
Категория:  Блюда из мяса
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Говядина - 500 гр.
  • Вино красное сухое - 0.5 бут.
  • Сельдерей (корень) - 100 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Шампиньоны - 100 гр.
  • Бекон сырокопченый - 100 гр.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Тимьян - 1 веточка(и)
  • Гвоздика - 3 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Петрушка - 1 пучок(а)
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Зира (Кумин) - 0.5 ч.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.

Для 1 блюд(а) ()

Мясо по-бургундски - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: MOULINEX

MK105,MK106

1. Нарезать средним кубиком говядину, лук, морковь, корень сельдерея. Шампиньоны нарезать на дольки, бекон – ломтиками.
2. Натереть говядину солью и перцем, обвалять в муке.
3. Налить немного масла в мультиварку, добавить говядину, лук, корень сельдерея, шампиньоны, бекон. Выставить режим ВЫПЕЧКА/ЖАРКА на 20 минут.
4. После окончания режима залить вино, добавить специи (гвоздику, лавровый лист, тимьян, кумин, сахар). Выставить режим ПАРОВАРКА/СУП на 2 часа.

Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)