Бефстроганов в мультиварке
Ингредиенты:
- Говядина (вырезка) - 1200 гр.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Сахар - 5 гр.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Смесь «Мельница 4 перца» - 1 щепотка
- Лавровый лист - 2 шт.
- Для соуса: шт.
- Сметана 20% - 500 гр.
- Томатная паста - 25 гр.
- Прованские травы - 1 щепотка
- Соль - 20 гр.
- Чеснок - 3 зубчик(а)
- Мука пшеничная - 30 гр.
- Вода - 250 мл.
- Кроме того: шт.
- Укроп - 3 веточка(и)
Для 1 блюд(а) (
)
Бефстроганов - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MP5015PSD
1. Порежьте вырезку из говядины тонкими длинными брусочками (как для азу).
2. Посыпьте говядину сахаром и перемешайте кусочки мяса.
3. Порежьте мелко лук.
4. Поместите в кастрюлю мультиварки сливочное масло, кусочки говядины, мелко нарезанный лук, соль и специи.
5. Готовьте без крышки до выпаривания жидкости в режиме «ЖАРКОЕ», время приготовления — 1 час.
6. Перемешайте все ингредиенты для сметанного соуса.
7. Добавьте соус после звукового сигнала и перемешайте содержимое кастрюли.
8. Готовьте с закрытой крышкой в режиме «ЖАРКОЕ» ещё 30 минут, давление - 3.
9. Разложите готовое блюдо по тарелкам, украсьте веточками укропа и подавайте к столу с гарниром из картофельного пюре или макаронных изделий.
MP5010PSD
1. Порежьте вырезку из говядины тонкими длинными брусочками (как для азу). 
2. Посыпьте говядину сахаром и перемешайте кусочки мяса.
3. Порежьте мелко лук.
4. Поместите в кастрюлю мультиварки сливочное масло, кусочки говядины, мелко нарезанный лук соль и специи.
5. Готовьте в режиме «МЯСО», время приготовления – 1 час.
6. Перемешайте все ингредиенты для сметанного соуса.
7. Добавьте соус после звукового сигнала и перемешайте содержимое кастрюли.
8. Готовьте без крышки в режиме «МЯСО» ещё 30 минут.
9. Разложите готовое блюдо по тарелкам, украсьте веточками укропа и подавайте к столу с гарниром из картофельного пюре или макаронных изделий.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson