Телячьи котлеты в мультиварке
Ингредиенты:
- Телятина - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчик(а)
- Кабачки - 200 гр.
- Картофель - 1 шт.
- Соль - 3 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Смесь «Мельница 4 перца» - 1 щепотка
- Масло оливковое - 30 гр.
- Вода - 1 м.стакан(а)
- Брокколи - 200 гр.
- Петрушка - 3 веточка(и)
Для 1 блюд(а) ()
Телячьи котлеты - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MI5040PSD
1. Порежьте крупно луковицу, картофель и кабачок. Чеснок пропустите через пресс.
2. Измельчите кусочки телятины и все подготовленные ингредиенты.
3. Добавьте яйцо, соль, измельчённый чеснок, специи и перемешайте до однородности.
4. Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
5. Налейте в кастрюлю мультиварки оливковое масло и разложите котлеты.
6. Готовьте c открытой крышкой в режиме «КОТЛЕТЫ», время приготовления — 10-15 минут, до нужного цвета нижней корочки.
7. Переверните котлеты, влейте мультичашку воды,закройте крышку и продолжайте готовить в том же режиме.
8. После звукового сигнала отключите мультиварку и переложите котлеты на тарелку.
9. Отварите на пару несколько соцветий брокколи.
10. Украсьте котлеты соцветиями брокколи, веточками свежей петрушки и подавайте к столу.
Для приготовления брокколи на пару налейте в кастрюлю воды и поместите пароварку с брокколи. Готовьте под крышкой в режиме «НА ПАРУ», время приготовления — 10 минут.
MP5015PSD
1. Порежьте крупно луковицу, картофель и кабачок. Чеснок пропустите через пресс.
2. Измельчите кусочки телятины и все подготовленные ингредиенты.
3. Добавьте яйцо, соль, измельчённый чеснок, специи и перемешайте до однородности.
4. Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
5. Налейте в кастрюлю мультиварки оливковое масло и разложите заготовки котлет.
6. Готовьте без крышки в режиме «КОТЛЕТЫ», время приготовления — 10-15 минут, до нужного цвета нижней корочки.
7. Переверните котлеты и накройте мультиварку крышкой. Установите давление на 2 и продолжайте готовить в том же режиме.
8. После звукового сигнала отключите мультиварку и сбросьте давление.
9. Переложите котлеты на тарелку.
10. Отварите на пару несколько соцветий брокколи.
11. Украсьте котлеты соцветиями брокколи, веточками свежей петрушки и подавайте к столу.
• Для приготовления брокколи на пару налейте в кастрюлю воды и поместите пароварку с брокколи.
• Готовьте под крышкой в режиме «ВАРКА НА ПАРУ», время приготовления — 20 минут, давление — 3.
• После звукового сигнала отключите мультиварку и сбросьте давление.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson