Телячьи котлеты в мультиварке

OURSSON MI5040PSD,MP5015PSD
Категория:  Блюда из мяса
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Телятина - 500 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчик(а)
  • Кабачки - 200 гр.
  • Картофель - 1 шт.
  • Соль - 3 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Смесь «Мельница 4 перца» - 1 щепотка
  • Масло оливковое - 30 гр.
  • Вода - 1 м.стакан(а)
  • Брокколи - 200 гр.
  • Петрушка - 3 веточка(и)

Для 1 блюд(а) ()

Телячьи котлеты - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: OURSSON

MI5040PSD

1. Порежьте крупно луковицу, картофель и кабачок. Чеснок пропустите через пресс.
2. Измельчите кусочки телятины и все подготовленные ингредиенты.
3. Добавьте яйцо, соль, измельчённый чеснок, специи и перемешайте до однородности.
4. Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
5. Налейте в кастрюлю мультиварки оливковое масло и разложите котлеты.
6. Готовьте c открытой крышкой в режиме «КОТЛЕТЫ», время приготовления — 10-15 минут, до нужного цвета нижней корочки.
7. Переверните котлеты, влейте мультичашку воды,закройте крышку и продолжайте готовить в том же режиме.
8. После звукового сигнала отключите мультиварку и переложите котлеты на тарелку.
9. Отварите на пару несколько соцветий брокколи.
10. Украсьте котлеты соцветиями брокколи, веточками свежей петрушки и подавайте к столу.
Для приготовления брокколи на пару налейте в кастрюлю воды и поместите пароварку с брокколи. Готовьте под крышкой в режиме «НА ПАРУ», время приготовления — 10 минут.

MP5015PSD

1. Порежьте крупно луковицу, картофель и кабачок. Чеснок пропустите через пресс.
2. Измельчите кусочки телятины и все подготовленные ингредиенты.
3. Добавьте яйцо, соль, измельчённый чеснок, специи и перемешайте до однородности.
4. Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
5. Налейте в кастрюлю мультиварки оливковое масло и разложите заготовки котлет.
6. Готовьте без крышки в режиме «КОТЛЕТЫ», время приготовления — 10-15 минут, до нужного цвета нижней корочки.
7. Переверните котлеты и накройте мультиварку крышкой. Установите давление на 2 и продолжайте готовить в том же режиме.
8. После звукового сигнала отключите мультиварку и сбросьте давление.
9. Переложите котлеты на тарелку.
10. Отварите на пару несколько соцветий брокколи.
11. Украсьте котлеты соцветиями брокколи, веточками свежей петрушки и подавайте к столу.
• Для приготовления брокколи на пару налейте в кастрюлю воды и поместите пароварку с брокколи.
• Готовьте под крышкой в режиме «ВАРКА НА ПАРУ», время приготовления — 20 минут, давление — 3.
• После звукового сигнала отключите мультиварку и сбросьте давление.

Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)