Тёплый салат с куриной печенью в мультиварке
Ингредиенты:
- Печень куриная - 1000 гр.
- Вино белое полусладкое - 250 мл.
- Масло сливочное - 70 гр.
- Мука пшеничная - 100 гр.
- Смесь «Мельница 4 перца» - 1 щепотка
- Соль - 2 гр.
- Для салата: шт.
- Яйцо перепелиное - 5 шт.
- Помидоры черри - 30 шт.
- Листья салата - 15 шт.
- Заправка соус: шт.
- Вино белое полусладкое - 75 мл.
- Чеснок - 3 зубчик(а)
- Масло оливковое - 30 гр.
- Укроп - 5 веточка(и)
- Базилик - 5 веточка(и)
- «Дижонская» горчица - 15 гр.
- Соль - 3 гр.
- Орехи кедровые - 30 гр.
Для 1 блюд(а) (
)
Тёплый салат с куриной печенью - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MP5015PSD
1. Кусочки куриной печени залейте белым вином, посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 30 минут.
2. Достаньте кусочки печени из маринада, обваляйте их в муке.
3. Поместите в кастрюлю мультиварки сливочное масло, подготовленные кусочки печени.
4. Готовьте с открытой крышкой в режиме «ЖАРИТЬ», время приготовления — 30 минут. Жидкость должна выпариться.
5. После сигнала выложите куриную печень в глубокую миску.
6. Поместите в глубокий салатник несколько салатных листьев.
7. На салатные листья выложите тёплую поджаренную печень, томаты черри и варёные перепелиные яйца.
8. Измельчите в блендере все ингредиенты (кроме кедровых орешков) для салатной заправки.
9. Приправьте соусом салат, украсьте кедровыми орешками и подавайте к столу.
MI5040PSD
1. Кусочки куриной печени залейте белым вином, посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 30 минут.
2. Достаньте кусочки печени из маринада, обваляйте их в муке.
3. Поместите в кастрюлю мультиварки сливочное масло, подготовленные кусочки печени.
4. Готовьте с открытой крышкой в режиме «ЖАРИТЬ», время приготовления — 30 минут. Жидкость должна выпариться.
5. После сигнала выложите куриную печень в глубокую миску.
6. Поместите в глубокий салатник несколько салатных листьев.
7. На салатные листья выложите тёплую поджаренную печень.
8. Измельчите в блендере все ингредиенты для салатной заправки.
9. Приправьте соусом салат, украсьте кедровыми орешками и подавайте к столу.
MP5002PSD
1. Кусочки куриной печени залейте белым вином, посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 30 минут.
2. Достаньте кусочки печени из маринада, обваляйте их в муке.
3. Поместите в кастрюлю мультиварки сливочное масло, подготовленные кусочки печени.
4. Готовьте в режиме «Запеканка», время приготовления — 20 минут.
5. После сигнала выложите куриную печень в глубокую миску.
6. Поместите в глубокий салатник несколько салатных листьев.
7. На салатные листья выложите тёплую поджаренную печень.
8. Измельчите в блендере все ингредиенты для салатной заправки. Очистите перепелиные яйца.
9. Приправьте соусом салат, украсьте его перепелиными яйцами, томатами черри, кедровыми орешками и подавайте к столу.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson