Баклажаны с орехами в мультиварке
Ингредиенты:
- Баклажаны - 1 кг.
- Орехи грецкие - 150 гр.
- Лук репчатый - 250 гр.
- Чеснок - 20 гр.
- Зелень петрушки - 25 гр.
- Гранатовый сок - 100 гр.
- Гранатовые зерна - 150 гр.
- Масло оливковое - 100 гр.
- Перец «чили» острый красный - 1 шт.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Для 1 блюд(а) (
)
Баклажаны с орехами - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-1963, MT-1968, MT-1975, MT-1976
Приготовить соус: грецкие орехи растолочь вместе с чесноком, добавить острый перец, соль, измельчён- ную зелень, мелко нарезанный лук, гранатовый сок и оливковое масло. Все хорошо размешать.
В чашу мультиварки налить 1,5 л воды. На контей- нер-пароварку выложить баклажаны. Закрыть крыш- ку и запустить программу «Пароварка». Готовые баклажаны остудить, залить ореховым соусом, посо- лить, поперчить, посыпать зернами граната и полить оливковым маслом.
MT-1965, MT-1970
Приготовить соус: грецкие орехи растолочь вместе с чесноком, добавить острый перец, соль, измельчённую зелень, мелко нарезанный лук, гранатовый сок и оливковое масло. Все хорошо размешать. В чашу мультиварки налить 1 л воды. На контейнер-пароварку выложить баклажаны. Закрыть крышку и запустить программу «Пароварка» на 30 минут. Готовые баклажаны остудить, залить ореховым соусом, посолить, поперчить, посыпать зернами граната и полить оливковым маслом.
MT-1979, MT-1980, MT-1981
Приготовить соус: грецкие орехи растолочь вместе с чесноком, добавить острый перец, соль, измельчённую зелень, мелко нарезанный лук, гранатовый сок и оливковое масло. Все хорошо размешать. В чашу мультиварки налить 1,5 л воды. На контейнер-пароварку выложить баклажаны. Закрыть крышку и запустить программу «Варка» на 30 минут. Готовые баклажаны остудить, залить ореховым соусом, посолить, поперчить, посыпать зернами граната и полить оливковым маслом.
MT-1971, MT-1962, MT-1938, MT-1939, MT-1972, MT-1973, MT-1974
Приготовить соус: грецкие орехи растолочь вместе с чесноком, добавить острый перец, соль, измельчённую зелень, мелко нарезанный лук, гранатовый сок и оливковое масло. Все хорошо размешать. В чашу мультиварки налить 1,5 л воды. На контейнер-пароварку выложить баклажаны. Закрыть крышку и запустить программу «Пар» на 30 минут. Готовые баклажаны остудить, залить ореховым соусом, посолить, поперчить, посыпать зернами граната и полить оливковым маслом.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com