Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке
Ингредиенты:
- Капуста - 8 лист(а)
- Индейка (филе) - 300 гр.
- Колбаски охотничьи - 2 шт.
- Бекон - 2 кусок(а)
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчик(а)
- Миндаль - 50 гр.
- Вино белое сухое - 250 мл.
- Бульон куриный - 250 мл.
- Мускатный орех ч.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0517AD
Приготовление:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Листья капусты вымыть и положить в форму для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воды до первого деления, включить режим «На пару» и готовить 10 мин. Вынуть и отбить кухонным молотком утолщенные стебли. Филе индейки вымыть, обсушить и порубить ножом. Охотничьи колбаски нарезать кружками.
3. Налить оливковое масло в чашу мультиварки, установить режим «Жарка». Положить мелко нарезанные лук и чеснок и нарезанный узкими полосками бекон. Готовить 10 мин, помешивая. Переложить в миску.
4. Добавить мясо индейки, колбаски, миндаль, посолить, приправить перцем и мускатным орехом, перемешать. Положить лист капусты на рабочую поверхность, на его середину выложить начинку и свернуть лист конвертом. Подготовленные голубцы сложить в мультиварку.
5. Влить вино и бульон, закрыть крышку, установить режим «Мультиповар», готовить 25 мин. При температуре 120°С. Готовые голубцы подавать с овощным салатом и рассыпчатым рисом.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru