Мясные клецки в миндальном соусе в мультиварке
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 500 гр.
- Миндаль - 0.5 стакан(а)
- Лук - 0.5 шт.
- Чеснок - 1 зубчик(а)
- Белый хлеб - 3 кусок(а)
- Молоко - 1 стакан(а)
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Мясные клецки в миндальном соусе - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0517AD
Приготовление:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Два куска хлеба размочить в молоке, слегка отжать. Смешать в миске мясной фарш с хлебом, яйцом, солью и перцем.
3. Сформовать из фарша шарики размером с грецкий орех, поместить в холодильник.
4. Миндаль порубить в мелкую крошку, один кусочек хлеба мелко раскрошить. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в мультиварке 1 ст. Л. масла и обжарить миндальную крошку, чеснок и раскрошенный хлеб в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С в течение 5 мин. Лук очистить, измельчить и добавить к ореховой смеси, готовить еще 5 мин. При таком же режиме. Влить 1,5 стакана воды, приправить солью и перцем, довести до кипения.
5. Положить в кастрюлю мультиварки с приготовленным соусом клецки и готовить в режиме «Мультиповар» 30 мин. При температуре 100°С.
6. Подавать с помидорами черри.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru