Португальский зеленый суп в мультиварке
POLARIS PMC-0517AD
Ингредиенты:
- Свинина (вырезка) - 150 кг.
- Говядина (вырезка) - 150 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Петрушка - 1 пучок(а)
- Кинза - 1 пучок(а)
- Укроп - 1 пучок(а)
- Базилик зеленый - 1 пучок(а)
- Яйцо вареное (вкрутую) - 2 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Перец
- Соль
Для 1 блюд(а) (
)
Португальский зеленый суп - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0517AD
Приготовление:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Разогреть в кастрюле растительное масло, в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С обжарить мясо, 5 мин. Добавить лук и морковь и готовить еще 7 мин.
3. Влить 500 мл воды, приправить солью и перцем и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 100°С 1 час.
4. Яйца размять вилкой в крупную крошку. Всю зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в суп зелень и яйца, готовить в режиме «Подогрев» 5 мин.
5. Сразу же разлить по тарелкам. Подавать со сметаной.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru
Поделись с друзьями