Икра баклажанная в мультиварке
Ингредиенты:
- Баклажаны - 1 кг.
- Лук - 0.5 кг.
- Морковь - 0.5 кг.
- Чеснок - 2 зубчик(а)
- Укроп - 50 гр.
- Помидоры - 0.5 кг.
- Масло растительное - 3 ст.л.
Для 1 блюд(а) (
)
Икра баклажанная - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MAXWELL
MW-3806
Нарежьте лук, морковь натрите на терке, тонко нарежьте помидоры. Баклажаны нарежьте кусочками и замочите в соленой воде на 15-20 минут. Установив режим «Жарка» обжарьте отдельно лук, помидоры, баклажаны, морковь 5-10 минут. Переложите все в отдельную емкость. Прокрутите в мясорубке все обжаренные овощи, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу. Положите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1 час. Периодически помешивайте. За 10 минут до готовности положите чеснок, укроп.
MW-3810
Нарежьте лук, морковь натрите на терке, тонко нарежьте помидоры. Баклажаны нарежьте кусочками и замочите в соленой воде на 15-20 минут. Установив режим «Жарка» обжарьте отдельно лук, помидоры, баклажаны, морковь 5-10 минут. Переложите все в отдельную емкость. Прокрутите в мясорубке все обжаренные овощи, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу. Положите в чашу мультиварки, и установите режим «Мультирежим 2» на 100 С° на 1 час. По окончании приготовления положите чеснок, укроп.
MW-3807
Нарежьте лук, морковь натрите на терке, тонко нарежьте помидоры. Баклажаны нарежьте кусочками и замочите в соленой воде на 15-20 минут. Установив режим «Жарка» обжарьте отдельно лук, помидоры, баклажаны, морковь 5–10 минут. Переложите все в отдельную емкость. Прокрутите в мясорубке все обжаренные овощи, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу. Положите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1 час. Периодически помешивайте. За 10 минут до готовности положите чеснок, укроп
MW-3809
Нарежьте лук, тонко помидоры, натрите морковь на терке. Баклажаны нарежьте кусочками и замочите в соленой воде на 15-20 минут. Установив режим «Жарка» обжарьтеотдельно лук, помидоры, баклажаны, морковь 5-10 минут. Переложите все в отдельную емкость, остудите. Прокрутите в мясорубке все обжаренные овощи, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу. Переложите в чашу мультиварки и тушите, установив режим «Тушения» 1 час, периодически помешивая. За 10 минут до готовности добавьте чеснок, укроп.
MW-3818
Нарежьте лук, тонко помидоры, натрите морковь на терке. Баклажаны нарежьте кусочками и замочите в соленой воде на 15-20 минут. Установив режим «Жарка» обжарьтеотдельно лук, помидоры, баклажаны, морковь 5-10 минут. Переложите все в отдельную емкость, остудите. Прокрутите в мясорубке все обжаренные овощи, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу. Переложите в чашу мультиварки и тушите, установив режим «Тушения» 1 час, периодически помешивая. За 10 минут до готовности добавьте чеснок, укроп..
Рецепт из книги рецептов фирмы Maxwell - www.maxwell-products.ru