Ханум в мультиварке
Ингредиенты:
- Для теста:
- Мука - 400 гр.
- Вода - 180 мл.
- Соль - 1 ч.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Для начинки:
- Фарш - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчик(а)
Для 1 блюд(а) (
)
Ханум - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: CUCKOO
CMC-M1051F
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Замесить тесто: в ведерко ХП насыпать муку с солью, и как только ХП начнет месить, добавить понемногу кипятка. Как только тесто чуть остынет, добавить по одному яйца. По окончанию замеса завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.
2. Для начинки: обжарить мелко порезанный лук и потертую на крупной терке морковь в режиме "ПОДЖАРКА", 10 минут 3 уровень при открытой крышке.
3. Из одной трети теста раскатать тонкую лепешку, чем тоньше, тем лучше. На лепешку тонким слоем нанести фарш и равномерно его распределить, сверху фарша выложить овощную поджарку и разровнять. Туго свернуть тесто в рулет.
4. В чашу мультиварки налить 3 мерных стакана воды, посолить, добавить лавровый лист. Паровую пластину смазать растительным маслом, выложить на нее рулет. Выбрать кнопкой "МЕНЮ/ВЫБОР" программу "ПАРОВАРКА" 2 уровень, 45 минут. При подаче смазать рулет сливочным маслом.
Рецепт из книги рецептов фирмы Cuckoo - cuckoo.ru