Тропическая индейка в мультиварке
Ингредиенты:
- Индейка (грудка) - 350 гр.
- Морковь - 0.5 шт.
- Горох (стручковый) - 80 гр.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Вино белое сухое - 2 ст.л.
- Ананасы (консервированные) - 250 гр.
- Мята - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) ()
Тропическая индейка - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4202
Приготовление:
1. Морковь нарезать соломкой, стручки гороха разрезать поперек.
2. Филе индейки нарезать небольшими ломтиками, ананас порезать на кубики 1–1,5 см.
3. Морковь обжарить на сливочном масле в режиме «Выпечка» в течение 5 минут с закрытой крышкой.
4. Открыть крышку, помешивая, обжаривать еще 2 минуты.
5. Добавить горох и обжаривать еще 4 минуты.
6. Переложить овощи в другую миску.
7. В чашу положить кусочки индейки, посолить, поперчить и обжаривать в течение 7 минут с каждой стороны, влить 0,5 мульти-стакана воды, закрыть крышку и готовить в решиме «Тушение» 50 минут.
8. Добавить кусочки ананаса, мяту, сахар и долить сироп из банки с ананасами.
9. Продолжить тушение в режиме «Выпечка», довести до кипения.
10. Добавить горох с морковью, перемешать и тушить еще 5 минут.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru