Гусиные шкварки с луком в мультиварке
VITEK VT-4214, VT-4213
Ингредиенты:
- Гусь (кожа и жир) - 500 гр.
- Лук - 3 шт.
- Перец черный (молотый) ч.л.
- Перец красный (молотый) ч.л.
- Соль
Для 1 блюд(а) (
)
Гусиные шкварки с луком - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4214, VT-4213
Приготовление:
1. Гусиную кожу нарезать кусочками по 30 г, посолить и положить в чашу.
2. Включить программу «Мультиповар», задать температуру 140 °С на 20 минут. Обжаривать шкварки, периодически помешивая, чтобы не подгорели.
3. Когда шкварки зарумянятся, посолить, посыпать перцем, добавить мелко нарезанный лук и продолжить обжаривание, помешивая.
4. При подаче полить горячим гусиным жиром.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru
Поделись с друзьями