Шоколадный крем в мультиварке

VITEK VT-4222, VT-4208, VT-4209
Категория:  Десерты
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Молоко сгущенное - 1 банка
  • Молоко концентрированное - 1 банка
  • Яйцо - 3 шт.
  • Шоколад молочный - 100 гр.
  • Сыр «Маскарпоне» - 2 ст.л.
  • Ликер Бейлис - 2 ст.л.
  • Корица ч.л.
  • Соль ч.л.
  • Орехи грецкие

Для 1 блюд(а) ()

Шоколадный крем - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: VITEK

VT-4222


1. В чашу налить сгущенное и концентрированное молоко и включить режим «Мультиповар», задать температуру 92 °С на 15 минут.
2. Когда молоко нагреется, добавить шоколад, сыр, ликер, корицу и соль.
3. Прогревать смесь, перемешивая, до тех пор, пока масса не станет однородной.
4. Взбить яйца вилкой и влить тонкой струйкой в смесь, тщательно перемешивая (желательно в одну сторону).
5. Сразу выложить смесь в креманки и охладить. Поставить в холодильник на 3 часа. При подаче посыпать измельченными грецкими орехами.
Совет:
Шоколадный крем можно подавать как самостоятельное десертное блюдо или как пасту для тостов и выпечки.

VT-4208

Приготовление:
1. В чашу налить сгущенное и концентрированное молоко и включить программу «Мультиповар», задать температуру 90°С и время 15 минут.
2. Когда молоко нагреется, добавить шоколад, сыр, ликер, корицу и соль.
3. Прогревать смесь, перемешивая, до тех пор, пока масса не станет однородной.
4. Взбить яйца и влить тонкой струйкой в смесь, помешивая в одну сторону.
5. Оставить под крышкой в режиме «Поддержание температуры» на 15 минут.
6. Выложить смесь в креманки и охладить. Поставить в холодильник на 3 часа. При подаче посыпать измельченными грецкими орехами.
Совет:
Шоколадный крем можно подавать как самостоятельное блюдо или как пасту для тостов к завтраку.

VT-4209

Приготовление:
1. В чашу налить сгущенное и концентрированное молоко и включить программу «Мультиповар», задать температуру 90°С и время 15 минут.
2. Когда молоко нагреется, добавить шоколад, сыр, ликер, корицу и соль.
3. Прогревать смесь, перемешивая, до тех пор, пока масса не станет однородной.
4. Взбить яйца и влить тонкой струйкой в смесь, помешивая в одну сторону.
5. Оставить под крышкой на 15 минут.
6. Выложить смесь в креманки и охладить. Поставить в холодильник на 3 часа. При подаче посыпать измельченными грецкими орехами.
Совет:
Шоколадный крем можно подавать как самостоятельное блюдо или как пасту для тостов к завтраку.


Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)