Баранина с мятным соусом в мультиварке
VITEK VT-4222
Ингредиенты:
- Баранина (на кости) - 500 гр.
- Мята свежая
- Чеснок (зубчики) - 3 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Сок лимонный - 3 ст.л.
- Крахмал - 1 ст.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) ()
Баранина с мятным соусом - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4222
Приготовление:
1. Баранину вымыть и нарезать порционными кусками (по 1 куску на порцию), посолить и поперчить.
2. Мяту мелко порубить, чеснок раздавить. Смешать чеснок и мяту с растительным маслом. Обмазать полученной смесью мясо.
3. Выложить мясо в чашу. Налить 1 мульти-стакан воды, закрыть крышку и включить режим «Баранина/Томление» на 2 часа.
4. Потушить мясо до окончания программы. Выложить готовое мясо на блюдо.
5. Крахмал смешать с лимонным соком, вылить в чашу, тщательно перемешать и включить режим «Соус» на 5 минут. Вскипятить соус, интенсивно помешивая. Полить баранину соусом.
Совет:
Подавать с рисом или овощным салатом
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru
Поделись с друзьями