Винегрет в мультиварке

VITEK VT-4222, VT-4218, VT-4220
Категория:  Праздничные блюда
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Свекла - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Огурцы соленые - 2 шт.
  • Лук зеленый
  • Горошек зеленый (консервированный) - 1 м.стакан(а)
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Масло растительное - 0.33 м.стакан(а)
  • Уксус яблочный 3% - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Петрушка

Для 1 блюд(а) ()

Винегрет - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: VITEK

VT-4220

Приготовление:
1. Свеклу, морковь и картофель вымыть щеткой. Положить овощи в чашу, залить водой таким образом, чтобы вода покрывала овощи. Закрыть крышку и включить режим «Овощи/Варка» на 45 минут.
2. По окончании программы воду слить, а горячие овощи ополоснуть холодной водой.
3. Подождать, пока овощи совершенно остынут, очистить от кожуры. Нарезать все овощи и соленый огурец мелкими кубиками одинакового размера. Зеленый лук и зелень петрушки мелко нарезать. Смешать все овощи и зеленый горошек в миске.
4. В отдельной посуде тщательно смешать растительное масло, соль, сахар и уксус, залить приготовленной заправкой винегрет. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы винегрет настоялся.
5. Подавать в холодном виде в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам.
Совет:
Если свекла по окончанию программы недостаточно мягкая, положите ее сразу после варки на 1 час в очень холодную воду.

VT-4222

Приготовление:
1. Свеклу, морковь и картофель вымыть щеткой. Положить овощи в чашу, залить водой таким образом, чтобы вода покрывала овощи. Закрыть крышку и включить режим «Овощи/Варка» на 45 минут.
2. По окончании программы воду слить, а горячие овощи ополоснуть холодной водой.
3. Подождать, пока овощи совершенно остынут, очистить от кожуры. Нарезать все овощи и соленый огурец мелкими кубиками одинакового размера. Зеленый лук и зелень петрушки мелко нарезать. Смешать все овощи и зеленый горошек в миске.
4. В отдельной посуде тщательно смешать растительное масло, соль, сахар и уксус, залить приготовленной заправкой винегрет. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы винегрет настоялся.
5. Подавать в холодном виде в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам.
Совет:
Если свекла по окончанию программы приготовления недостаточно мягкая, положите ее сразу после варки на 1 час в очень холодную воду.

VT-4218

Приготовление:
1. Свеклу, морковь и картофель вымыть щеткой. Положить овощи в чашу, залить водой таким образом, чтобы вода покрывала овощи. Закрыть крышку и включить режим «Овощи/Варка» на 50 минут.
2. По окончании программы воду слить, а горячие овощи ополоснуть холодной водой.
3. Подождать, пока овощи совершенно остынут, очистить от кожуры. Нарезать все овощи и соленый огурец мелкими кубиками одинакового размера. Зеленый лук и зелень петрушки мелко нарезать. Смешать все овощи и зеленый горошек в миске.
4. В отдельной посуде тщательно смешать растительное масло, соль, сахар и уксус, залить приготовленной заправкой винегрет. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы винегрет настоялся.
5. Подавать в холодном виде в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам.
Совет:
Если свекла по окончанию программы приготовления недостаточно мягкая, положите ее сразу после варки на 1 час в очень холодную воду.


Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)