Винегрет в мультиварке
Ингредиенты:
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Огурцы соленые - 2 шт.
- Лук зеленый
- Горошек зеленый (консервированный) - 1 м.стакан(а)
- Соль - 0.5 ч.л.
- Масло растительное - 0.33 м.стакан(а)
- Уксус яблочный 3% - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Петрушка
Для 1 блюд(а) ()
Винегрет - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4220
Приготовление:
1. Свеклу, морковь и картофель вымыть щеткой. Положить овощи в чашу, залить водой таким образом, чтобы вода покрывала овощи. Закрыть крышку и включить режим «Овощи/Варка» на 45 минут.
2. По окончании программы воду слить, а горячие овощи ополоснуть холодной водой.
3. Подождать, пока овощи совершенно остынут, очистить от кожуры. Нарезать все овощи и соленый огурец мелкими кубиками одинакового размера. Зеленый лук и зелень петрушки мелко нарезать. Смешать все овощи и зеленый горошек в миске.
4. В отдельной посуде тщательно смешать растительное масло, соль, сахар и уксус, залить приготовленной заправкой винегрет. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы винегрет настоялся.
5. Подавать в холодном виде в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам.
Совет:
Если свекла по окончанию программы недостаточно мягкая, положите ее сразу после варки на 1 час в очень холодную воду.
VT-4222
Приготовление:
1. Свеклу, морковь и картофель вымыть щеткой. Положить овощи в чашу, залить водой таким образом, чтобы вода покрывала овощи. Закрыть крышку и включить режим «Овощи/Варка» на 45 минут.
2. По окончании программы воду слить, а горячие овощи ополоснуть холодной водой.
3. Подождать, пока овощи совершенно остынут, очистить от кожуры. Нарезать все овощи и соленый огурец мелкими кубиками одинакового размера. Зеленый лук и зелень петрушки мелко нарезать. Смешать все овощи и зеленый горошек в миске.
4. В отдельной посуде тщательно смешать растительное масло, соль, сахар и уксус, залить приготовленной заправкой винегрет. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы винегрет настоялся.
5. Подавать в холодном виде в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам.
Совет:
Если свекла по окончанию программы приготовления недостаточно мягкая, положите ее сразу после варки на 1 час в очень холодную воду.
VT-4218
Приготовление:
1. Свеклу, морковь и картофель вымыть щеткой. Положить овощи в чашу, залить водой таким образом, чтобы вода покрывала овощи. Закрыть крышку и включить режим «Овощи/Варка» на 50 минут.
2. По окончании программы воду слить, а горячие овощи ополоснуть холодной водой.
3. Подождать, пока овощи совершенно остынут, очистить от кожуры. Нарезать все овощи и соленый огурец мелкими кубиками одинакового размера. Зеленый лук и зелень петрушки мелко нарезать. Смешать все овощи и зеленый горошек в миске.
4. В отдельной посуде тщательно смешать растительное масло, соль, сахар и уксус, залить приготовленной заправкой винегрет. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы винегрет настоялся.
5. Подавать в холодном виде в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам.
Совет:
Если свекла по окончанию программы приготовления недостаточно мягкая, положите ее сразу после варки на 1 час в очень холодную воду.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru