Фондю сырное в мультиварке
Ингредиенты:
- Сыр твердый - 350 гр.
- Вино белое - 150 мл.
- Сливки - 75 мл.
- Вода - 50 мл.
- Чеснок - 10 гр.
- Крахмал - 10 гр.
- Лимон - 5 гр.
- Сахар
- Соль
- Специи
Для 1 блюд(а) ()
Фондю сырное - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: REDMOND
RMC-M150
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы.
Из лимона выдавить сок. В чашу мультиварки налить вино, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу МУЛЬТИПОВАР. Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 95°C. Затем нажать
кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». За 9 минут до окончания приготовления добавить чеснок и сыр, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Не прекращая мешать, добавить лимонный
сок, соль и специи. За 3 минуты до окончания приготовления при постоянном помешивании добавить смесь сливок и крахмала. Готовить до окончания программы.
Совет: подавайте с пшеничными гренками.
RMC-M90
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. Из лимона выдавить сок. В чашу мультиварки налить вино, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», кнопкой «Температура» установить 95 °C. Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 10 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». За 9 минут до окончания приготовления добавить чеснок и сыр, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Не прекращая мешать, добавить лимонный сок, соль и специи. За 3 минуты до окончания приготовления при постоянном помешивании добавить смесь из сливок и крахмала. Готовить до окончания программы.
RMC-250
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. Из лимона выжать сок. В чашу мультиварки налить вино. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «–» установить программу МУЛЬТИПОВАР. Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «t°C», нажатием кнопок «+» и «–» установить температуру 95°C. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Авто-подогрев». За 9 минут до завершения приготовления добавить чеснок и сыр, непрерывно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Не прекращая помешивать, добавить лимонный сок, соль и специи. За 3 минуты до завершения приготовления, непрерывно помешивая, добавить смесь сливок и крахмала. Готовить до окончания программы.
Совет: готовое фондю подавайте с пшеничными гренками.
Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond - redmond.company