Соус ткемали в мультиварке

REDMOND RMC-M150, RMC-250, RMC-M70, RMC-M90, RMC-P350
Категория:  Соусы
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Сливы (зеленые) - 500 гр.
  • Кинза - 30 гр.
  • Укроп - 30 гр.
  • Петрушка - 30 гр.
  • Чеснок - 30 гр.
  • Аджика - 15 гр.
  • Вода - 500 мл.

Для 1 блюд(а) ()

Соус ткемали - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: REDMOND

RMC-M70

Сливы отделить от косточек, выложить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку. Зелень и чеснок измельить ножом. Кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ, кнопкой Вид продукта выбрать Овощи. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 30 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. Сливовый отвар перелить в отдельную емкость, сливы перетереть через сито. Зелень и чеснок измельчить ножом, соединить с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать. Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.

RMC-M90

Сливы отделить от косточек, выложить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку. Зелень и чеснок измельчить ножом. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ», нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Сливовый отвар перелить в отдельную емкость, сливы перетереть через сито. Зелень и чеснок измельчить ножом, смешать с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать. Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.
Совет: если желаете, чтобы соус получился острым, добавьте при приготовлении перец чили.

RMC-M150

Сливы отделить от косточек, выложить в чашу мультиварки. Залить водой, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Сливовый отвар перелить в отдельную емкость, сливы перетереть через сито. Зелень и чеснок измельчить ножом, смешать с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать. Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.

RMC-P350

У слив вынуть косточки, зелень и чеснок измельчить ножом. Сливы выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Сливовый отвар перелить в отдельную емкость, сливы перетереть через сито. Зелень и чеснок смешать с протертыми сливами, добавить аджику и перемешать. Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.
Совет:
чтобы соус получился более острым, при приготовлении можно добавить в него немного чили.

RMC-250

У слив вынуть косточки. Сливы выложить в чашу мультиварки. Залить водой, закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «-» установить программу «ТУШЕНИЕ». Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Сливовый отвар перелить в отдельную емкость, сливы перетереть через сито. Зелень и чеснок измельчить ножом, смешать с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать. Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.


Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond - redmond.company

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)