Голубцы в сметанно-томатном соусе в мультиварке
Ингредиенты:
- Фарш домашний - 400 гр.
- Капуста белокочанная (листья) - 200 гр.
- Лук репчатый - 150 гр.
- Рис (отварной) - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Томатная паста - 50 гр.
- Сметана - 150 гр.
- Масло растительное - 70 мл.
- Чеснок - 15 гр.
- Соль
- Специи
Для 1 блюд(а) (
)
Голубцы в сметанно-томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-4311, MT-4312
Приготовить соус: смешать томатную пасту со сметаной, солью и специями до однородной массы. Капустные листья выдержать в кипятке (95°С) 5 минут. Фарш, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, рис и яйцо, все тщательно перемешать. На каждый капустный лист выложить порцию фарша и плотно завернуть. В чашу мультиварки-скороварки налить масло, установить программу «Жарка» на 10 минут, нажать кнопку СТАРТ . После начала отсчета времени приготовления в чашу выложить голубцы. Через 5 минут перевернуть голубцы и готовить до окончания программы. Затем залить голубцы соусом. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение» на 10 минут, нажать кнопку СТАРТ . Готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар.
MT-4309, MT-4310
Приготовить соус: смешать томатную пасту со сметаной, солью и специями до однородной массы. Капустные листья выдержать в кипятке (95°С) 5 минут. Фарш, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, рис и яйцо, все тщательно перемешать. На каждый капустный лист выложить порцию фарша и плотно завернуть. В чашу мультиварки-скороварки налить масло, установить программу «Жарка» на 10 минут, нажать кнопку СТАРТ . После начала отсчета времени приготовления в чашу выложить голубцы. Через 5 минут перевернуть голубцы и готовить до окончания программы. Затем залить голубцы соусом. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение», вид продукта «Мясо» на 10 минут, нажать кнопку СТАРТ . Готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com