Заливное из рыбы в мультиварке
Ингредиенты:
- Рыба - 1 кг.
- Морковь - 2 шт.
- Петрушка (корень) - 0.5 шт.
- Сельдерей (корень) - 0.5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец черный (горошком) - 5 шт.
- Соль
- Желатин - 5 ст.л.
- Вода - 2.75 л.
- Яйцо перепелиное - 7 шт.
- Лук зеленый - 5 гр.
- Петрушка
Для 1 блюд(а) (
)
Заливное из рыбы - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-1979, MT-1980, MT-1981
В чашу мультиварки положить крупные куски рыбы, добавить белые коренья, морковь, соль и специи. Закрыть крышку, запустить программу «Студень» на 2 часа. По окончании программы рыбу и морковь вынуть и охладить. Бульон процедить, добавить разбавленный в воде желатин, размешать и снова вылить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, запустить программу «Варка» на 15 мин. В форму для заливного выложить отварные яйца, нарезанную морковь и кусочки рыбы. Залить бульоном, поставить в холодильник до полного застывания.
MT-1984, MT-1977, MT-1978, MT-1982, MT-1983
В чашу мультиварки положить крупные куски рыбы, добавить белые коренья, морковь, соль и специи. Закрыть крышку, запустить программу «Студень» на 2 часа. По окончании программы рыбу и морковь вынуть и охладить. Бульон процедить, добавить разбавленный в воде желатин, размешать и снова вылить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, запустить программу «Пар/Варка» на 15 мин. В форму для заливного выложить отварные яйца, нарезанную морковь и кусочки рыбы. Залить бульоном, поставить в холодильник до полного застывания.
MT-1986, MT-1987
В чашу мультиварки положить крупные куски рыбы, добавить белые коренья, морковь, соль и специи. Закрыть крышку, запустить программу «Студень» на 2 часа. По окончании программы рыбу и морковь вынуть и охладить. Бульон процедить, добавить разбавленный в воде желатин, размешать и снова вылить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, запустить программу «Пароварка» на 15 мин. В форму для заливного выложить отварные яйца, нарезанную морковь и кусочки рыбы. Залить бульоном, поставить в холодильник до полного застывания.
MT-1963, MT-1968, MT-1975, MT-1976
В чашу мультиварки положить крупные куски рыбы, добавить белые коренья, морковь, соль и специи. Закрыть крышку, запустить программу «Томление» на 2 часа. По окончании программы рыбу и морковь вынуть и охладить. Бульон процедить, добавить разбавленный в воде желатин, размешать и снова вылить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, запустить программу «Жарка» на 15 мин. В форму для заливного выложить отварные яйца, нарезанную морковь и кусочки рыбы. Залить бульоном, поставить в холодильник до полного застывания.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com