Болито мисто в мультиварке
MARTA MT-1988, MT-1989
Ингредиенты:
- Говядина (грудинка) - 400 гр.
- Курица (голень, бедро) - 200 гр.
- Язык говяжий - 100 гр.
- Сельдерей (корень) - 50 гр.
- Морковь - 150 гр.
- Лук шалот - 50 гр.
- Картофель - 200 гр.
- Перец болгарский - 80 гр.
- Лук-порей - 50 гр.
- Чеснок - 20 гр.
- Вода - 1 л.
- Соль
- Специи
- Лавровый лист
- Петрушка
- Тимьян
Для 1 блюд(а) (
)
Болито мисто - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-1988, MT-1989
Мясо выложить в чашу мультиварки. Добавить 100 г моркови, чеснок, сельдерей, лавровый лист, петрушку, соль, специи. Залить водой. Закрыть крышку и установить программу «мультиповар» на 2 часа при температуре 97°с. Вынуть мясо и язык, нарезать их, предварительно сняв кожу с языка. Нарезать овощи. Нарезанное мясо вернуть в чашу, установить программу «мультиповар» на 30 минут при температуре 100°с. Положить морковь, лук–шалот и картофель, готовить 15 минут. Добавить лук–порей и перец и готовить еще 15 минут.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com
Поделись с друзьями