Мясная солянка в мультиварке

SCARLETT SC-411,SC-MC410S01,IS-MC412S01
Категория:  Первые блюда
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Говядина на кости - 450 гр.
  • Свинина (грудинка) - 200 гр.
  • Ветчина - 50 гр.
  • Сосиски молочные - 4 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Огурцы соленые - 4 шт.
  • Каперсы - 1 ст.л.
  • Маслины - 10 шт.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Мука пшеничная - 1 ст.л.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Сметана - 150 мл.
  • Лимон - 1 шт.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Укроп - 3 веточка(и)
  • Петрушка - 3 веточка(и)
  • Вода - 3 л.
  • Соль шт.
  • Перец черный (горошком) шт.

Для 1 блюд(а) ()

Мясная солянка - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: SCARLETT

SC-411,SC-MC410S01

1. Луковицу очистить, мелко нарезать и обжарить в чаше мультиварки на сливочном масле в течение 6 минут.
2. Добавить томатную пасту и жарить ещё 5 минут.
3. Говядину вымыть, и добавить к овощам в чашу мультиварки, залить 3 литрами воды и поставить на программу «Суп».
4. Солёные огурцы нарезать небольшими кубиками, сосиски кружками.
5. После завершения программы извлечь мясо из чаши мультиварки.
6. Бульон процедить, мясо нарезать небольшими кусочками.
7. Бульон, нарезанное мясо и все остальные предварительно подготовленные ингредиенты заложить в чашу мультиварки.
8. Включить программу «Суп».
9. Зелень промыть, измельчить и добавить вместе с нарезанным дольками лимоном в солянку после приготовления.
10. Дать настояться 10 минут.
11. Солянку подавать со сметаной.

IS-MC412S01

Приготовление:

1. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в чаше мультиварки на сливочном масле в течение 6 минут на программе «ЖАРКА».
2. Добавить томатную пасту и жарить еще 5 минут.
3. Говядину вымыть и добавить к луку в чашу мультиварки, залить 3 литрами воды и установить программу «СУП» на
1.5 часа. После завершения программы извлечь мясо из чаши мультиварки.
4. Бульон процедить и вернуть в чашу мультиварки.
5. Извлеченное из бульона мясо нарезать небольшими кусочками. Сосиски нарезать кружками. Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками, грудинку и ветчину соломкой.
6. Нарезанное мясо, сосиски и соленые огурцы поместить в чашу мультиварки. Добавить каперсы, маслины и положить лавровый лист. Включить программу «ТУШЕНИЕ» на 1 час.
7. Зелень промыть, измельчить и добавить вместе с нарезанными дольками лимона в солянку после приготовления.
8. Дать настояться 10 минут.
9. Солянку подавать со сметаной.

Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)