Кузa шурпа в мультиварке
Ингредиенты:
- Баранина (корейка) - 4 кусок(а)
- Картофель - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Перец сладкий - 2 шт.
- Помидоры черри - 8 шт.
- Кинза - 2 веточка(и)
- Лавровый лист - 2 шт.
- Зира (Кумин) - 1 ч.л.
- Кориандр (молотый) - 1 ч.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Кузa шурпа - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Зачистить косточки у корейки. Картофель, морковь и лук очистить. Морковь разрезать вдоль пополам, затем нарезать по диагонали брусочками. Лук нарезать тонкими четвертинками колец. Очистить сладкий перец от семян и перегородок, нарезать квадратами.
Положить в чашу мультиварки куски корейки, затем картофель и морковь. Выложить слоями лук, перец и помидоры, добавить специи и лавровый лист, веточки кинзы. Влить 2 л воды и закрыть крышкой. Включить мультиварку в режим «Мультиповар», установить температуру 120° С, время 1 час 10 минут.
Открыть мультиварку, посолить и поперчить шурпу, удалить веточки зелени, снова закрыть и оставить в режиме «Подогрев» еще на 15 мин. Разложить по тарелкам овощи и мясо, залить бульоном и посыпать зеленью.
Открыть мультиварку, посолить и поперчить шурпу, удалить веточки зелени, снова закрыть и оставить в режиме «Подогрев» еще на 15 мин. Разложить по тарелкам овощи и мясо, залить бульоном и посыпать зеленью.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru