Рыбный суп с укропом в мультиварке
POLARIS PMC-0124D
Ингредиенты:
- Рыба (филе) - 800 гр.
- Бульон рыбный - 1000 мл.
- Масло сливочное - 1 ч.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Яйцо вареное (вкрутую) - 2 шт.
- Сметана - 150 гр.
- Укроп веточка(и)
- Соль
Для 1 блюд(а) (
)
Рыбный суп с укропом - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0124D
Приготовление:
1. Рыбу вымыть и нарезать порционными кусочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яичные белки мелко нарубить, а желтки растереть со сметаной до однородной массы.
2. Включить мультиварку на режим «Жарка», разогреть сливочное масло и обжарить в нем укроп 4 мин. Добавить муку, тщательно размешать.
3. Небольшими порциями, постоянно размешивая, влить рыбный бульон. Добавить рыбу, белки и желтки со сметаной. Посолить по вкусу. Закрыть крышку и готовить в режиме «Пароварка» 25 мин.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru
Поделись с друзьями