Постный борщ с черносливом в мультиварке
Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 0.5 кочан(а)
- Капуста цветная - 0.5 кочан(а)
- Картофель - 2 шт.
- Чеснок - 4 зубчик(а)
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Чернослив - 8 шт.
- Зелень петрушки
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Постный борщ с черносливом - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: POLARIS
PMC-0517AD
Приготовление:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Свеклу, морковь, картофель, лук и чеснок очистить. Чернослив замочить в теплой воде на 20 мин. Белокочанную капусту, лук, морковь и свеклу нарезать соломкой, картофель – брусочками, помидор – небольшими кубиками Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
3. Разогреть в кастрюле мультиварки растительное масло и в режиме «Мультиповар», установив температуру 160°С, обжарить лук, морковь и свеклу, 10 мин. Добавить чеснок, помидор, картофель, лимонный сок, перемешать и готовить в том же режиме 10 мин.
4. Влить 2 л воды, довести до кипения. Добавить цветную и белокочанную капусту, готовить в том же режиме 10 мин.
5. Положить в кастрюлю чернослив и дать настояться 20 мин.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru