Kartoffelauflauf Rezept

HD3745

• Zwiebel schälen, fein hacken. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Kartoffeln schälen, in 4 Stücke schneiden und Kartoffelpüree kochen. Gießen Sie dazu Wasser in die innere Schüssel des Multikochers und fügen Sie die Kartoffeln hinzu.
• Drücken Sie die Taste "MENU" und wählen Sie den Modus "BREW / STEAM" oder "BOOM" . Die Garzeit beträgt 20 Minuten. Drücken Sie die Taste START / OFF . Lassen Sie am Ende des Programms das Wasser ab, Sie werden es nicht mehr benötigen. Übertragen Sie die gekochten Kartoffeln in eine separate Schüssel, fügen Sie Sahne und Butter hinzu. Mischen Sie die Zutaten zu einem Püree. Dies kann mit einem Stabmixer mit einem speziellen Kartoffelpüree-Aufsatz erfolgen.
• Geben Sie Pflanzenöl und gehackte Zwiebeln in die Multicooker-Schüssel.
• Drücken Sie die Taste "MENU" , wählen Sie die Funktion "FRY" und kochen Sie 15 Minuten.
• Drücken Sie die START / OFF-Taste . Die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren anbraten. Nach 5 Minuten Hackfleisch, Salz und Pfeffer nach Belieben zur Zwiebel geben, bis zum Ende des Programms unter gelegentlichem Rühren weitergaren. Übertragen Sie das Hackfleisch am Ende des Programms vorsichtig in eine separate Schüssel.
• Die Hälfte der Kartoffelpüree, dann das gesamte Hackfleisch und die andere Hälfte der Kartoffelpüree darüber in die innere Schüssel eines Multikochers legen. Geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen.
• Drücken Sie die "MENU" -Taste und wählen Sie den "COOK" -Modus .
• Stellen Sie die Garzeit auf 10 Minuten ein. Stellen Sie die Kochtemperatur auf 160 ° C ein. Drücken Sie die Taste START / OFF .
• Schalten Sie am Ende des Programms das Gerät aus, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie den Auflauf 10 bis 20 Minuten abkühlen. Ordnen Sie das Gericht dann vorsichtig auf Tellern an und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.
Tipps
• Tartarsauce passt gut zum Auflauf und ist sehr einfach zuzubereiten. Dazu 50 ml Sauerrahm, 50 ml Mayonnaise, 1 fein gehackte eingelegte Gurke und einige Knoblauchzehen mischen.
• Die Zwiebel fein hacken und den Käse mit einem Stabmixer mit einem speziellen Zerhackeraufsatz reiben. Verwenden Sie es im Pulsmodus (drücken Sie kurz die Taste und lassen Sie sie los).
• Kartoffelpüree kann einfach mit dem Stabmixer mit dem speziellen Püree-Aufsatz zubereitet werden.
• Optional müssen Sie dem Gericht keinen Käse hinzufügen.
• Stellen Sie sicher, dass der Auflauf in der Schüssel steht und abkühlt, damit er seine Form besser behält.
• Für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen 1 mittelgroße fein gehackte Tomate (75 g) und 1 mittelgroße Karotte (75 g), die auf einer mittleren Reibe gerieben wurden, zusammen mit den Zwiebeln zur Füllung geben. Rindfleisch ist ein ausgezeichneter Lieferant von vollständigem Protein und Eisen, das zur Sauerstoffversorgung der Körperzellen beiträgt.
Rindfleisch enthält Zink, das unser Körper benötigt, um die Immunität aufrechtzuerhalten.