Pasta mit Bolognese-Sauce Rezept

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• Zwiebel und Sellerie fein hacken. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe. Legen Sie die Butter, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Hackfleisch in eine Multicooker-Schüssel.
• Tippen Sie auf die Schaltfläche MENU und wählen Sie die Funktion FRY .
• Drücken Sie die Taste KOCHZEIT und stellen Sie dann mit der Taste STUNDEN / MINUTEN die Garzeit auf 13 Minuten ein.
• Halten Sie die Taste START 3 Sekunden lang gedrückt. Der Multicooker wechselt automatisch in den Kochmodus.
• Braten Sie die Zwiebeln und Karotten unter gelegentlichem Rühren 8 Minuten lang an. Dann fügen Sie Tomatenmark, gehackte Tomaten und Saft, gehackten Knoblauch, Gewürze, Wein hinzu, rühren um und braten weitere 5 Minuten.
• Fügen Sie Nudeln und 1,5 Messlöffel Wasser hinzu. Rühren.
• Tippen Sie anschließend auf die Schaltfläche MENU und wählen Sie die Funktion EXTEND aus.
• Drücken Sie die Taste KOCHZEIT und stellen Sie dann mit der Taste STUNDEN / MINUTEN die Garzeit auf 30 Minuten ein.
• Halten Sie die Taste START 3 Sekunden lang gedrückt.
• Am Ende des Garvorgangs die Nudeln und die Sauce auf Schalen legen, mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.
Tipps
Bei der Zubereitung von Nudeln wird empfohlen, die vom Hersteller auf der Verpackung angegebenen Anteile zu verwenden, da für verschiedene Nudelsorten das Verhältnis zu Flüssigkeit sowie die Garzeit je nach Größe und Verarbeitung erforderlich sind.

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• Kochen Sie zuerst die Nudeln. Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel. Drücken Sie die Taste "MENU" und wählen Sie den Modus "BREW / STEAM" .
• Drücken Sie die Taste KOCHZEIT und stellen Sie dann mit den Tasten + und - die Garzeit auf 10 Minuten ein.
• Sobald das Wasser kocht, fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie bis zum Ende des Programms unter gelegentlichem Rühren.
• Die Nudeln abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen - dies stoppt den Nudelherstellungsprozess und verkocht nicht.
• Zwiebel und Sellerie fein hacken. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Legen Sie Butter, Zwiebeln, Karotten und Sellerie in eine Multicooker-Schüssel.
• Drücken Sie die Taste MENU und wählen Sie den Modus FRY .
• Drücken Sie die Taste KOCHZEIT und stellen Sie dann mit den Tasten + und - die Garzeit auf 25 Minuten ein.
• Drücken Sie die Taste "START" . Der Multikocher wechselt automatisch in den Kochmodus.
• Braten Sie das Gemüse 5 Minuten lang an, fügen Sie dann Hackfleisch hinzu und kochen Sie es weitere 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Dann fügen Sie Tomatenmark, gehackte Tomaten und Saft, gehackten Knoblauch, Gewürze, Wein hinzu, rühren um und braten weiter bis zum Ende des Programms.
• 3 Minuten vor Programmende die gekochten Nudeln in die Schüssel geben, damit sie die Sauce aufnehmen und sich erwärmen. Die fertigen Nudeln auf Teller legen, mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.
Tipps
• Beachten Sie beim Kochen von Nudeln die vom Hersteller auf der Verpackung angegebenen Garzeiten. Um dieses Gericht zuzubereiten, kochen Sie die Nudeln 2 Minuten weniger als die vom Hersteller angegebene Zeit - auf diese Weise befinden sich die Nudeln im Zustand al dente . Und wenn sie der Sauce hinzugefügt werden, werden sie zur Bereitschaft kommen.
• Hackfleisch kann sowohl für Schweinefleisch als auch für Rindfleisch oder noch besser für eine Mischung verwendet werden. Auf diese Weise wird der Geschmack heller und die Sauce saftiger.
• Probieren Sie die Nudeln unbedingt am Ende des Garvorgangs, da die Nudeln Salz absorbieren und möglicherweise Salz in das Gericht geben müssen.