Fischauflauf in Portugiesisch Rezept

HD3136

• Den Fisch salzen und pfeffern. Schneiden Sie das Gemüse in Ringe, zerlegen Sie das Krabbenfleisch in kleine Stücke. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Multicooker-Schüssel, legen Sie Fisch, Zwiebelringe, Krabben und Tomaten in Schichten.
• Drücken Sie die Taste MENU und wählen Sie FRY . Drücken Sie die Taste KOCHZEIT und stellen Sie dann mit den Tasten + und - die Garzeit auf 10 Minuten ein.
• Drücken Sie die Taste START .
• Sauce vorbereiten: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl im Verhältnis 1: 1 hinzufügen, mit einer Gabel kräftig umrühren, bis die Mischung zu einem glatten "Teig" wird. Die Mischung sollte eine goldene Farbe annehmen. Fügen Sie dann die Milch hinzu, um eine Sauce wie eine fettarme saure Sahne zu machen. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel weiter kräftig umrühren, damit keine Klumpen in der Sauce verbleiben. Mit Salz und Pfeffer würzen und erneut umrühren.
• Drücken Sie die Taste MENU , um den Modus OVEN auszuwählen. Drücken Sie die Taste "TEMP." und stellen Sie mit den Tasten "+" und "-" die Kochtemperatur auf 140 ° C ein. Drücken Sie die Taste KOCHZEIT und verwenden Sie dann die Tasten + und - , um die Garzeit auf 20 Minuten einzustellen. Klicken Sie auf die Schaltfläche START .
• Nach 10 Minuten die Sauce vorsichtig über den Fisch verteilen und nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen. Bei geschlossenem Deckel bis zum Ende des Programms kochen.
• Nach dem Kochen mit Kräutern bestreuen und abkühlen lassen.
Tipps
• Falls gewünscht, können Sie Krabben durch Garnelen oder Krabbenstangen ersetzen. Oder gar nicht hinzufügen.
• Dieses Gericht muss nicht mit Käse bestreut werden. Sie können jedoch Käse direkt in die cremige Sauce geben.
• Sie können den Fisch verwenden, den Sie am besten mögen. Die Hauptsache ist, nicht sehr fetten Fisch zu wählen, sonst wird das Gericht schwer.