Gedämpfte Schweinebauchrolle Rezept
BRAND 502
Zutaten
- Schweinefleisch (Bruststück) - 1 kg.
- Salz - 1 Esslöffel
- Rosmarin - 1 TL
- Kräuter - 1 TL
- Knoblauch - 4 Gewürznelke (a)
- Pfeffermischung - 0.5 TL
Für 1 Portion(en) (
)
Gedämpfte Schweinebauchrolle Zubereitung
Multicooker firm: BRAND
502
Reiben Sie das Bruststück mit Salz, Rosmarin und Pfeffer ein. Einige Stunden im Kühlschrank marinieren lassen (einen Tag). Dann die Innenseite mit Knoblauch und Grillkräutermischung einreiben. Aufrollen und mit Flagellen binden. In mehrere Folienschichten einwickeln. Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel. Installieren Sie einen Dampfständer und legen Sie eine Rolle darauf. 40 Minuten auf STEAM BOILER kochen. Schneiden Sie die gekühlte Rolle vor dem Servieren.
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