Geschmorte Rippen mit Gemüse Rezept
Zutaten
- Schweinerippen - 1 kg.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Aubergine - 300 GR.
- Karotte - 1 STCK.
- Tomaten - 2 STCK.
- Süßer Pfeffer - 2 STCK.
- Kürbis - 400 GR.
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Adjika - 2 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Geschmorte Rippen mit Gemüse Zubereitung
Multicooker firm: SCARLETT
SC-MC410S22
1. Zunächst müssen Sie das Fleisch marinieren. Spülen Sie dazu die Rippen unter kaltem Wasser ab, schneiden Sie sie in Portionen und geben Sie sie in einen separaten Behälter.
2. Sojasauce mit Adjika mischen und in eine Schüssel Fleisch geben. Die Zutaten gut mischen und 2-4 Stunden einweichen lassen.
3. Die Karotten schälen und vor dem Kochen in Streifen schneiden.
4. Dann die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schalten Sie das Programm "EXTINGUISHING" für 1,5 Stunden ein.
6. Das marinierte Fleisch und die restliche Sauce auf den Boden der Schüssel geben, Zwiebeln und Karotten darüber gießen.
7. Bei geöffnetem Deckel alles 10 Minuten zusammen braten.
8. Schließen Sie dann den Deckel des Geräts und kochen Sie weitere 15 Minuten.
9. Zu diesem Zeitpunkt die Auberginen schälen und in große Würfel schneiden.
10. Dann auch Tomaten, Kürbis, Pfeffer mahlen. Achten Sie darauf, die Schale vom Kürbis abzuschneiden.
11. Fügen Sie diese Zutaten den Rippen hinzu. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
12. Bis zum Ende des Programms kochen.
13. Heiß servieren, garniert mit gehackten Kräutern.