Rolls "California" Rezept
Zutaten
- Krabbenfleisch - 200 GR.
- Avocado - 1 STCK.
- Noriblatt - 5 STCK.
- Gurken - 1 STCK.
- Mayonnaise - 3 Esslöffel
- Kaviar - 100 GR.
- Reis - 1 Glas
- Reisessig - 100 ml.
- Wasser - 1 Glas
- Rohrzucker - 1 Esslöffel
- Salz - 10 GR.
Für 1 Portion(en) (
)
Rolls "California" Zubereitung
Multicooker firm: MOULINEX
MK812
1. Geben Sie Essig, Zucker und Salz in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie den FRYING -Modus für 5 Minuten ein. Gießen Sie die Sauce am Ende des Garvorgangs in einen Behälter.
2. Geben Sie den gewaschenen Reis in die Multicooker-Schüssel, geben Sie Wasser hinzu und stellen Sie den "PLOV" -Modus ein. Am Ende des Garvorgangs 5 Minuten ziehen lassen.
3. Den Reis auf einen großen flachen Teller geben und über die vorbereitete Sauce gießen, vorsichtig mischen, leicht abkühlen lassen.
4. Auf eine Bambusmatte ein halbes Blatt Nori legen, Reis darauf legen und über die gesamte Oberfläche streichen. Fügen Sie einen Esslöffel Kaviar hinzu und glätten Sie die gesamte Oberfläche. Alles umdrehen.
5. Die andere Seite des Noriblatts mit Mayonnaise bestreichen, gleichmäßig auf der Oberfläche des Krabbenfleischs verteilen und Avocado und Gurke hacken. Aufrollen und in 6 Stücke schneiden.
6. Mit Sojasauce, eingelegtem Ingwer und Wasabi servieren.