Geschmorte Auberginen mit Hackfleisch Rezept

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Kategorie:  Fleischgerichte
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Zutaten

  • Aubergine - 1 STCK.
  • Schweinehackfleisch - 500 GR.
  • Zwiebeln - 3 STCK.
  • Karotte - 1 STCK.
  • Süßer Pfeffer - 1 STCK.
  • Knoblauch - 6 Gewürznelke (a)
  • Wasser - 200 ml.

Für 1 Portion(en) ()

Geschmorte Auberginen mit Hackfleisch Zubereitung

Multicooker firm: POLARIS

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Vorbereitung: 1. Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben, Salz. 1 Stunde in einer separaten Schüssel stehen lassen, um die Bitterkeit
2 zu lösen. In kaltem Wasser abspülen und in einen Multikocher 3 stellen. Zwiebel und Paprika in halbe Ringe schneiden
4. Karotten in kleine Stücke schneiden 5. Schneiden Sie den Knoblauch in Kreise
6. Machen Sie gehacktes Schweinefleisch aus magerem Schweinefleisch (kein Schmalz) 7. Alle Zutaten in einen Slow Cooker geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wasser hinzufügen. 8. Schalten Sie den Modus "Löschen" für 2 Stunden ein. 9. Nach Programmende 30 Minuten weiter erhitzen.

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