Kharcho Rezept
Zutaten
- Lamm (Filet) - 530 GR.
- Kartoffeln - 550 GR.
- Zwiebeln - 200 GR.
- Reis (poliert) - 100 GR.
- Tomatenpaste - 80 GR.
- Knoblauch - 15 GR.
- Pflanzenöl - 50 ml.
- Wasser - 1500 ml.
Für 1 Portion(en) ()
Kharcho Zubereitung
Multicooker firm: REDMOND
RMC-M60
Spülen Sie den Reis bis klares Wasser. Das Lamm abspülen und zusammen mit den Kartoffeln in mittelgroße Würfel von jeweils 1 bis 1,5 cm schneiden, die Zwiebel in kleine Würfel von 0,5 cm schneiden und den Knoblauch mit einem Messer hacken. Alle Zutaten in eine Multicooker-Schüssel geben, Wasser hinzufügen, Tomatenmark, Salz, Gewürze hinzufügen und mischen. Mach den Deckel zu. Durch Drücken der Taste "Menü" wählen Sie das Programm "SOUP" . Drücken Sie die Taste "Set / Timer" und stellen Sie mit den Tasten "Hour" und "Min" die Garzeit auf 1 Stunde ein. Drücken Sie die Taste "Start / Heizen" . Bis zum Ende des Programms kochen.
Tipp: Das Gericht wird aromatischer, wenn Sie der Brühe Safran und gemahlenes Basilikum hinzufügen