Suppe Kharcho Rezept
Zutaten
- Rinderbrust) - 1000 GR.
- Reis - 0.5 Glas
- Zwiebel - 3 STCK.
- Petersilie - 2 Esslöffel
- Lorbeerblätter STCK.
- Mehl - 1 Esslöffel
- Schwarzer Pfeffer (Erbsen) - 10 STCK.
- Walnüsse - 0.5 Glas
- Granatapfelsaft - 0.5 Glas
- Koriander - 1 Bündel
- Scharfer Chili-Pfeffer - 1 STCK.
- Hmeli-suneli - 1 TL
- Knoblauch - 5 Gewürznelke (a)
- Tomatenpaste - 1 Esslöffel
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Suppe Kharcho Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0124D
Vorbereitung: 1. Das Rindfleisch waschen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Petersilienwurzel schälen. Zwiebel hacken, Petersilie auf einer groben Reibe reiben. Walnüsse in einem Mixer oder in einem Mörser zusammen mit Pfefferkörnern mahlen. Koriander und Basilikum waschen, trocknen und hacken. Peperoni waschen und in dünne Ringe schneiden. Knoblauch schälen und zerdrücken. 2. Schalten Sie den Multicooker in den "Fry" -Modus. Öl erhitzen und Zwiebel, Petersilienwurzel und Paprika 7 Minuten braten. Fügen Sie Fleisch hinzu und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten lang. Mehl in 1 EL verdünnen. L. Kaltes gekochtes Wasser, Zwiebel mit Fleisch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 1 weitere 3 kochen. 2 Liter Wasser und Granatapfelsaft einfüllen, gewaschenen Reis, Walnüsse, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Suneli-Hopfen und Salz hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 1,5 Stunden lang auf Suppe *. Fügen Sie zerquetschten Knoblauch und Kräuter zur fertigen Suppe hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten ziehen.
* Zum Schnellkochen stellen Sie einfach die Einstellung Suppe ein und drücken Sie die Taste Druck .
PMC-0517AD
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
2. Das Rindfleisch waschen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Petersilienwurzel schälen. Zwiebel hacken, Petersilie auf einer groben Reibe reiben. Walnüsse in einem Mixer oder in einem Mörser zusammen mit Pfefferkörnern mahlen. Koriander waschen, trocknen und mahlen. Peperoni waschen und in dünne Ringe schneiden. Knoblauch schälen und zerdrücken.
3. Schalten Sie den Multicooker in den "Fry" -Modus . Öl erhitzen und Zwiebel mit Petersilienwurzel und Paprika 7 Minuten braten. Fügen Sie Fleisch hinzu und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten lang. Mehl in 1 EL verdünnen. L. kaltes gekochtes Wasser, Zwiebel mit Fleisch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weitere 1 Minute kochen lassen.
4. 2 Liter Wasser und Granatapfelsaft einfüllen, gewaschenen Reis, Walnüsse, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Suneli-Hopfen und Salz hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 1,5 Stunden lang auf Suppe . Fügen Sie zerquetschten Knoblauch und Kräuter zur fertigen Suppe hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten ziehen.