Schweineschnitzel Rezept
Zutaten
- Schweinefleisch (Schnitzel) - 2 STCK.
- Semmelbrösel - 0.66 m Glas
- Ei - 1 STCK.
- Mehl - 3 Esslöffel
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Schweineschnitzel Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4218
Vorbereitung:
1. Waschen Sie die Schnitzel und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken. Mit Frischhaltefolie abdecken und vorsichtig auf eine Dicke von ca. 0,5 cm schlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Ei mit einer Gabel schlagen. Panierte das Fleisch zuerst in Mehl, dann in ein Ei und dann in Semmelbrösel. Die Eskalope sollten gleichmäßig und dicht beschichtet sein.
3. Gießen Sie Öl in eine Schüssel und schalten Sie die Einstellung Schweinefleisch / Braten für 20 Minuten ein. Die Schnitzel in gut erhitztes Öl geben und auf beiden Seiten gleichmäßig braten.
4. Sofort servieren. Servieren Sie die Sauce, zum Beispiel Pflaume, separat (siehe Rezept "Pflaumensauce für Fleisch oder Geflügel").
Tipp:
Zum Panieren von Schnitzeln eignen sich am besten nicht sehr fein gemahlene Cracker, die mit einem Fleischwolf aus gut getrocknetem Weißbrot zubereitet werden.